鹿児島県産あご粉末　80g

鹿児島県産とびうおの煮干しを粉末にしたものです。
海上を飛ぶトビウオの体は、他の魚より雑味の原因になる脂肪分が少ないといわれています。 これがスッキリと上品な味につながるそうです。 九州では縁起のいい高級食材として、昔から親しまれています。
煮物や吸い物、炊き込みご飯などにも使えます！